Aktuelle Trends der molekularbiologischen Lebensmittelanalytik - Webinar von Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V. (GDCh)

■ Metabarcoding und NGS: Grundlagen und Anwendungsbeispiele■ Real-Time-PCR-Analytik ein schließlich Multiplexing: Grundlagen und Anwendungen■ Digitale PCR: Anwendungen zur Speziesdifferenzierung■ Validierung: Multiplex Real-Time-PCR, Digital PCR

Sie erhalten einen Überblick über die derzeitigen Anwendungen von molekularbiologischen Methoden in der Analytik von Lebensmitteln sowie deren Möglichkeiten und Grenzen. Darüber hinaus werden Ihnen die Trends bei der Anwendung der Methoden aufgezeigt. Bringen Sie auch Ihre eigene Fragestellungen aus der Praxis mit in den Kurs ein.