Grundlagenkurs Emulsionstechnologie am Beispiel von Hautpflegeprodukten

Sie sind neu auf dem Gebiet der Emulsionen? Sie wollen nach Jahren der Praxis theoretische Grundlagenkenntnisse erwerben und Probleme in Labor oder Produktion schneller beheben?

Sie lernen in diesem Kurs anhand von Übungen und Experimenten

• die Emulsionstypen und die aktuellen Inhaltsstoffe kennen• Grundlagen zum Rezepturaufbau und zum Fließverhalten von Emulsionen• praxisgerechte Emulsionen herzustellen und mit Mikroskop und Rheometer zu untersuchen.

Nach Ihrer erfolgreichen Kursteilnahme können Sie

• praxisnahes Grundlagen-Know-How über Emulsionen anwenden• konkrete Problemstellungen bei der Entwicklung kosmetischer und pharmazeutischer Emulsionen besser bearbeiten.

Der Kurs ist für Sie als Einsteiger:in generiert und in dieser Form einzigartig in der DACH-Region. Die Expertin dieses Seminars hat viele Jahre Erfahrung mit Emulsionen.

Schwerpunkte des Kurses sind

• Eigenschaften von Tensiden/Emulgatoren

• W/O-Emulsionen

• O/W-Emulsionen

• HLB-System

• Stabilität von Emulsionen

• Physikochemische Charakterisierung von Emulsionen

• Rohstoffe, Emulgatoren

• Großtechnische Herstellung von Emulsionen

• Laborpraktikum zur Emulsionstechnologie

Lernziele

Ziel des Kurses ist die Vermittlung von Grundkenntnissen über die Zusammensetzung, Eigenschaften, Herstellung und Untersuchung von Emulsionen im Bereich Kosmetik und Pharmazie mit dem Hintergrund, neue Produktentwicklungen und auftretende Probleme in Labor und Produktion schneller und gezielter handhaben zu können. Neben theoretischen Grundlagen wird Wert auf die Übung des Gelernten gelegt. Anhand ausgewählter Beispiele werden einige physikalisch-technische Untersuchungsmethoden (Mikroskopie, Rheologie) vorgestellt.

Zielgruppen

Produktentwickelnde aus der kosmetischen und pharmazeutischen Industrie, Chemiker:innen, Lebensmittelchemiker:innen, Pharmazeut:innen, Physiker:innen.

Es handelt sich um einen Einführungskurs für Neuein­steigende.