16-30 - Aufbauseminar: Workshop für Hygienebeauftragte in der Gemeinschaftsverpflegung - Seminar / Kurs von TÜV Saarland Bildung + Consulting GmbH
Inhalte
- Neuerungen der betrieblichen Eigenkontrollen
- Vertiefung der Kenntnisse zu geltenden Vorschriften in der Lebensmittelhygiene sowie Neuerungen in der Gesetzgebung
- Hygieneaudit als Kontrollsystem
- Gefahrenanalyse
- HACCP
- Havarie- oder Notfallplan
- Schulungspläne
- Zulassung als Gemeinschaftsverpflegungsbetrieb
- Aktuelle Themen
- Wiederholungsbelehrung nach §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG)
- Hygienebarometer (Transparenz der Lebensmittelhygiene)
Hinweis:Dieses Seminar eignet sich besonders zur Durchführung in Ihrem Unternehmen!
- Neuerungen der betrieblichen Eigenkontrollen
- Vertiefung der Kenntnisse zu geltenden Vorschriften in der Lebensmittelhygiene sowie Neuerungen in der Gesetzgebung
- Hygieneaudit als Kontrollsystem
- Gefahrenana ...
Lernziele
In diesem Workshop erarbeiten wir gemeinsam das Handwerkszeug zur Anpassung und Weiterentwicklung der betrieblichen Eigenkontrollen, um eine Rechts- und Verfahrenssicherheit zu gewährleisten.Aktuelle Themen können Sie vor Seminarbeginn einreichen oder zum Seminar mitbringen.
In diesem Workshop erarbeiten wir gemeinsam das Handwerkszeug zur Anpassung und Weiterentwicklung der betrieblichen Eigenkontrollen, um eine Rechts- und Verfahrenssicherheit zu gewährleisten.Aktuelle ... Mehr Informationen >>
Zielgruppen
Hygienebeauftragte für Gemeinschaftsverpflegung
Termine und Orte
| Datum | Uhrzeit | Dauer | Preis | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Sulzbach / Saar, DE | |||||
| 25.11.2024 - 26.11.2024 | 08:30 - 16:00 Uhr | 16 h | Mehr Informationen > | Jetzt buchen › | |