Workshop für Pre- & After-Dinner-Drinks - Seminar / Kurs von DEHOGA Akademie GmbH

Hugo war gestern

Inhalte

  • Trends in der Aperitivkultur
  • Entwicklung eigener Drinks
  • Kombinieren von Saisonprodukten und Regionalem
  • Food-Pairing: einfache kreative Snacks zum Aperitiv

Lernziele

Laue Abende an der Piazza oder Strandpromenade können Sie Ihren Kunden vielleicht nicht bieten, jedoch die Sehnsucht nach eben diesem Gefühl mit kreativen Pre-Dinner und Digestif-Drinks stillen. Die Abstimmung von Saisonprodukten und regionalen Lebensmitteln findet sich im Seminar ebenso wieder, wie Tipps zur Kombination von salzig-herzhaften Snacks oberhalb des Erdnuss-Levels. Inszenieren Sie für Ihre Gäste die perfekte "Apritivo-Time" oder harmonische Abrundung eines Menüs mit einem Digestif-Cocktail.

Laue Abende an der Piazza oder Strandpromenade können Sie Ihren Kunden vielleicht nicht bieten, jedoch die Sehnsucht nach eben diesem Gefühl mit kreativen Pre-Dinner und Digestif-Drinks stillen. Die ...

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SG-Seminar-Nr.: 5149822

Anbieter-Seminar-Nr.: BW-18-46

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Veranstaltungsinformation

  • Seminar / Kurs
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