Sachkunde Fettabscheider - Nachweis für die Eigenüberwachung - Seminar / Kurs von Institut für Wirtschaft und Umwelt e. V.

Die Ausbildung zum Sachkundigen berechtigt den Kursteilnehmer die regelmäßige Eigenüberwachung an Fettabscheidern selbst vorzunehmen. Das spart Kosten für die Fremdüberwachung und auch für die Entsorgung. Die Kursteilnehmer werden darin geschult, an Fettabscheidern verschiedener Bauarten die regelmäßigen Funktionskontrollen selbst vorzunehmen, Störungen zu erkennen, zu vermeiden und/oder das Nötige zu ihrer fachgerechten Beseitigung zu veranlassen. Es erfolgt auch eine Unterweisung in verschiedene Prüfmittel und die behördensichere Dokumentation.

Seminarinhalte:

PROGRAMM 

09:30 Uhr    Begrüßung Vorstellung, Ziele der Veranstaltung

09.35 Uhr    Gesetzliche Grundlagen (Wasser-haushaltsgesetz, Landesgesetz, kommunale Satzung)

11.00 Uhr    Kaffeepause

11.15 Uhr    Abfall-, wasser- und haftungs-rechtliche Grundlagen Anforderungen aus Normen wie DIN EN 1825 und DIN 4040-100

12.45 Uhr    Mittagspause

13.30 Uhr    Bauweise und Funktion von Fettabscheidern

14.15 Uhr    Eigenkontrolle und Wartung von Fettabscheidern Führen eines Betriebstagebuchs

15.00 Uhr    Kaffeepause

15.15 Uhr    Hinweise zum Betrieb einer Küche mit Blick auf die Entlastung des Fettabscheiders Praktische Vorführungen an einem Fettabscheider

16.15 Uhr    Abschlussdiskussion und Auswertung

16.30 Uhr    Ende der Veranstaltung

Das Seminar wendet sich an Sie:Mitarbeiter von Planungs- und Ingenieurbüros, freiberuflich arbeitende Umwelttechniker, Umweltverbände, Umwelt- und Sicherheitsbeauftragte sowie Techniker gewerblicher Unternehmen (vor allem Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung), Führungskräfte in gewerblichen Unternehmen, etc.