MODERNE ANGEBOTSGESTALTUNG FÜR ZURFRIEDENE GÄSTE - Seminar / Kurs von DEHOGA Akademie GmbH

Mit effektivem System in der Gemeinschaftsverpflegung

Inhalte

  • Attraktive Angebotspolitik in unterschiedlichen Systemen und deren Vor- und Nachteile
  • Möglicheiten und Vorteile eigener Produktionslinien
  • Zielgruppenorientierte Angebotsplanung
  • Perfekte und abwechslungsreiche Speiseplanung im rollierenden System
  • Abwechslungsreiche Anrichtetechniken

 

Thema auch als INHOUSE TRAINING erfolgreich von uns umsetzbar Fragen Sie uns an!

  • Attraktive Angebotspolitik in unterschiedlichen Systemen und deren Vor- und Nachteile
  • Möglicheiten und Vorteile eigener Produktionslinien
  • Zielgruppenorientierte Angebotsplanung
  • Perfekte und abwechslu ...
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Lernziele

Vom Seniorenstift bis zum Mitarbeiterrestaurant: nach diesem Seminar gestalten Sie Ihr Angebot unter Berücksichtigung der Wünsche Ihrer Gäste sowie den Aspekten von Produktivität und Warenwirtschaft noch besser. Sie berücksichtigen Zertifizierungen wie bspw. Bio, Fit im Job und In Form für Ihre Weiterentwicklung. Die Optimierung und Integration von neuen Produktlinien oder Gerichten in Ihrem rollierenden System, wie bspw. 100 % vegan, sowie eine systematische und effiziente Fortschreibung der Speisepläne im Jahresverlauf stehen ebenfalls im Fokus des Seminares und können anschließend im Handumdrehen in das Tagesgeschäft eingebaut werden.

Vom Seniorenstift bis zum Mitarbeiterrestaurant: nach diesem Seminar gestalten Sie Ihr Angebot unter Berücksichtigung der Wünsche Ihrer Gäste sowie den Aspekten von Produktivität und Warenwirtscha ...

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SG-Seminar-Nr.: 5152128

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