HACCP - Modul 2 - Fachkunde zum HACCP - Beauftragten - Seminar / Kurs von SGS Germany GmbH
LS Modul
Inhalte
Als Hygiene- und HACCP-Beauftragter übernehmen Sie in Unternehmen der Lebensmittelbranche wichtige Verantwortung. Sie stellen sicher, dass das betriebsinterne HACCP-Konzept funktioniert und ständig weiterentwickelt wird. Sie lernen u.a., wie Sie Monitoring, interne Audits und andere Maßnahmen steuern und Mitarbeiter anleiten.
Als Hygiene- und HACCP-Beauftragter übernehmen Sie in Unternehmen der Lebensmittelbranche wichtige Verantwortung. Sie stellen sicher, dass das betriebsinterne HACCP-Konzept funktioniert und ständig w ...
Mehr Informationen >>Lernziele
- Normen und rechtliche Anforderungen im HACCP-Konzept
- Zusammensetzung und Arbeit des HACCP-Teams
- Monitoring und Verifizierung des HACCP-Systems sowie Weiterentwicklung des HACCP-Konzeptes
- Planung und Durchführung interner Audits
- Berücksichtigung des HACCP-Konzeptes in betrieblichen Managementsystemen
- Praxisbeispiele und häufige Probleme im betrieblichen Alltag
- Normen und rechtliche Anforderungen im HACCP-Konzept
- Zusammensetzung und Arbeit des HACCP-Teams
- Monitoring und Verifizierung des HACCP-Systems sowie Weiterentwicklung des HACCP-Konzeptes
- Planung und ...
Zielgruppen
Die Schulung richtet sich an alle Mitglieder von HACCP-Teams in Unternehmen der Lebensmittel- und Agrarindustrie sowie an Qualitätsmanager.
Termine und Orte
| Datum | Uhrzeit | Dauer | Preis | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Frankfurt am Main, DE | |||||
| 27.08.2024 - 28.08.2024 | 09:00 - 18:00 Uhr | 18 h | Mehr Informationen > | Jetzt buchen › | |
| Hamburg, DE | |||||
| 12.09.2024 - 13.09.2024 | 09:00 - 18:00 Uhr | 18 h | Mehr Informationen > | Jetzt buchen › | |