Der Genussfaktor, die richtige Ernährung bei Stress und dabei doch noch richtig abnehmen? - The Right Way GmbH Training

WIe Ernährung und Bewegung unseren Stoffwechsel beeinflussen.

Stress-Situationen bewirken im Körper eine besondere hormonelle Konstellation, bei der beispielsweise verstärkt Adrenalin und vor allem Cortisol ausgeschüttet werden. In diesen Phasen ist es besonders wichtig, den Stress für den Körper nicht noch durch die falsche Ernährung zu erhöhen. Insbesondere schnelle Kohlenhydrate sind kontraproduktiv, weil sie ein bis zwei Stunden nach dem Verzehr zu einer Unterzuckerung führen. Hierauf reagiert der Körper mit der zusätzlichen Ausschüttung von Cortisol, und der Stress verstärkt sich. Diese schnellen Kohlenhydrate sind zum Beispiel in Weißmehlbrötchen, Nudeln, Reis und Süßigkeiten enthalten. Deshalb sollten in stressigen Phasen lieber auf "kluge" Kohlenhydrate umgestellt werden. Der Anteil von Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukten ist zu erhöhen. Die "klugen" Kohlenhydrate sollten in Kombination mit Fett und Eiweiß aufgenommen werden, um den Blutzucker noch langfristiger zu stabilisieren. So werden keine zusätzlichen Stresshormone ausgeschüttet und Körper und Geist bleiben konstant leistungsfähig. Das Ganze runden wir wie gewohnt mit viel Sport ab.

Der Trainer: Peter Buchenau

Peter Buchenau ist einer der angesehensten Ratgeber für Leistungssteigerung. Auf unterhaltsame Weise versteht er es in seinen Seminaren dieses sensible Thema kompetent an den "Mann / Frau" zu bringen.

Training-Inhalte

1. Seminartag: Ernährung

Was ist "gesunde Ernährung"?
Über Kalorien, Nahrungsmittel und Lebensmittel
Steinzeit-Gene im Raumfahrtzeitalter
Epigenetik: Unsere Nahrung reguliert unsere Gene
Das müssen Sie wissen über:- Eiweiß - Fett - Kohlenhydrate
Was sollen wir essen? Die wichtigsten Aussagen in einer Übersicht
Essen und Stress: entscheidende Strategien
Nahrungsergänzungsmittel: was ist sinnvoll?
Beispiele aus der Praxis: So finden Sie Ihre Lösung
Zum Abend - gemeinsames Kochen mit einem Sterne- und Spitzenkoch Bernhard Reiser (u. a. Koch der Frauen Fussballnationalmanschaft)

2. Seminartag: Bewegung