Durch meine langjährige Berufserfahrung habe ich sehr viel Praxis in den verschiedenen Teilgebieten der Lebensmittelsicherheit und Qualität gesammelt.

Ich habe das Handbuch zur Lebensmittelsicherheit und Qualität entwickelt, entsprechend den vorgegebenen Standards. Außerdem habe ich die Entwicklung oder Überarbeitung der HACCP-Studie entsprechend den neuesten Forderungen der Wissenschaft und der lebensmittelrechtlichen Vorgaben durchgeführt.

Ich berate bei der Schaffung der erforderlichen personellen Infrastruktur für eine erfolgreiche Umsetzung und notwendige Schulung der Mitarbeiter. Außerdem erstelle ich alle Richtlinien und Anweisungen konform mit den Vorgaben der entsprechenden Standards.

Meine Schulungen in den verschiedenen Teilgebieten:

• Der Lebensmittelsicherheit und Qualität (HACCP, Hygienemanagement,

• Risikomanagement, IfSG)

Qualifikationen und Praxiserfahrung

Ausbildung: - Studium der Lebensmittelchemie - Promotion in pharmazeutischer Biologie - DGQ-Auditorin Qualität Berufserfahrung: - 3 Jahre Applikationschemikerin bei einem Hersteller computergestützter Analysengeräte - 10 Jahre Leiterin der Rückstandsanalytik in der Qualitätssicherung eines Herstellers von Säuglingsnahrung und diätetischen Lebensmitteln - 6 Jahre Leiterin des Qualitätsmanagements eines internationalen Getränkeherstellers und Vertreibers Derzeitige Tätigkeiten: - Lehrbeauftragte an der Bergischen Universität Wuppertal für Qualitätsmanagement - DQS-Auditorin für IFS, BRC, QS-Futtermittel, ISO 22000, ISO 22716 oder ISO 9001 - Redakteurin für die Beilage „Food, Hygiene, Qualität Praxis“ des Behr’s Verlag, Hamburg Vorsitzende des Arbeitskreises „Qualitätsmanagement und Hygiene“ der Lebensmittelchemischen Gesellschaft

Honorar

Tagessatz (netto zzgl. Spesen): Auf Anfrage

Kategorien

Projekt- / Prozessmanagement, Qualität / Service, Risikomanagement