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Die Saat wächst auch nicht schneller, wenn man daran zieht! Hier bedarf es qualifizierter ReferentenInnen, die mit fachlichen und sozialen Kompetenzen die entscheidenden Impulse setzen.
Personalkosten zeitgemäß und zielgerichtet steuern - Jahn & Kollegen UG (haftungsbeschränkt) Seminar
Personalkosten minimieren im Durchschnitt den Umsatz um ein Drittel im Gastgewerbe! Hierbei ist mit Sicherheit zu unterscheiden zwischen der individuellen Gewichtung zwischen Logis und Kost, es ist jedoch auch zu unterscheiden zwischen den beiden Extremen, die einen Durchschnitt von etwa 33 % Personalkosten erzeugen. Lernen Sie in dieser Schulung, die richtigen Stellschrauben bereits bei der Einstellung Ihres Personals zu setzen. Lernen Sie, wie Sie mit der Saisonalität im Gastgewerbe sinnvoll durch diverse Arbeitszeitformen und Dienstplanformen umgehen können und wie Sie die Personaleinsatzplanung durchführen sollten. Kennen Sie auch schon die Delegations-Strategie und sogenannte Produktivitätslisten nach Profitcentern getrennt um Fehlinterpretationen bei den Personalkosten zu vermeiden? Überzeugen Sie sich auch, warum Schulungen so wichtig sind und warum Mitarbeiter gefordert und gefördert werden müssen.
Seminar-Inhalte
01) Unternehmerlohn versus Aushilfslohn Frau Müller
02) Das Huhn oder das Ei?
03) Saisonalität04) Arbeitszeitformen
05) Dienstplanformen
06) Personaleinsatzplanung
07) Kommunikation
08) Führungsstile
09) Delegations-Strategie
10) Produktivitätsliste
11) Plädoyer für Schulungen
12) Mitarbeiter fördern und fordern
13) Exkurs: Steueroptimierung durch Steuerberater
Lernziele
> 39 % Vermittlung von Wissen> 34 % Vermittlung von Können> 27 % Vermittlung von Erkenntnissen
Zielgruppen
Diese Schulung richtet sich besonders an: Abteilungsleiter und Führungskräfte (Direktion, Betreiber und Eigentümer) in der Hotellerie und Gastronomie.
Termine und Orte
| Termin | Umfang | Ort | Optionen | |
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| Termin jetzt anfragen (Inhouse) | — | — | ||
Unser Motto für Schulungen: Perspektivenwechsel und Horizonterweiterung.
Wir gehen davon aus, dass jeder Mensch eine Art “persönliche Landkarte” im Kopf besitzt, bestehend aus fachlichen und sozialen Kompetenzen, die sich im Laufe des Lebens entwickelt hat. Innerhalb der fachlichen Kompetenzen sind rund 70 % durch Ausbildungen diverser Natur bereits ausgebildet, hier besteht 30 % Potenzial besser als die anderen zu sein.
Im Rahmen unserer sozialen Kompetenzen ist das Potenzial noch viel größer, etwa 50 % sind “intuitiv” geprägt, es besteht ein Potenzial von 50 % sich durch endogene und exogene Impulse in eine gewünschte Zielrichtung zu verändern.
Unser Ziel ist es, mit unseren Schulungen, Ihr offenes Potenzial voll auszuschöpfen und mit neuen Impulsen sowohl die fachlichen als auch die sozialen Kompetenzen für den wachsenden Wettbewerb in der Hotellerie, Gastronomie, im Tourismus und in der allgemeinen Dienstleistungsbranche zu stärken.
Hierzu haben wir diverse Schulungsthemen mit unterschiedlichen Themenschwerpunkten entwickelt und die im Fokus das Setzen von Impulsen in den drei Bereichen Wissen, Können und Erkenntnis haben.
Unsere Schulungsstandorte sind in Nord-, Süd- und West-Deutschland. Alle unsere qualifizierten Referenten besitzen sowohl fachliche Kompetenten durch langjährige (inter)nationale Erfahrung im Gastgewerbe sowie die sozialen Kompetenzen, auch durch Zusatzausbildungen, um Ihnen das zu vermitteln, worauf es ankommt.
Kundenbewertungen für Jahn & Kollegen UG (haftungsbeschränkt)
Seminarnummer: 1383725
Der Anbieter ist für den Inhalt verantwortlich.
Semigator Hintergrund
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12.000 zufriedene Kunden
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Kundenstimmen
„Semigator hat mir am nächsten Tag drei passende Trainer vorgeschlagen – das hat mir mehrere Tage Arbeit gespart und meine Entscheidung erleichtert.“
Karin Kaiser,
Gründerin Klicks GmbH
„Semigator hat uns jedes Mal begeistert, sodass wir mittlerweile alle Seminare darüber buchen.“
Holger Johnson,
Vorstand ebuero AG
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